大陸横断計画第57夜「ジョージア料理を堪能します。」

11/22
ジョージアは意外と寒くないんです。昨日とかセーター1枚でいけましたもの。

お昼ご飯は宿の人とジョージアンレストランに行きました。
個室タイプでしっかりしたつくりの部屋、ウェイターさんはカジュアルでしたが、、、

冷製のナスにくるみとニンニクのペーストをかけたもの。香ばしくてうまい！作ろう！

ポークのBBQ！シンプルな味付けで美味しい…ありがてぇ…。

シュクメルリというニンニクマシマシの鶏肉の油煮込み！！！！これが日本にあったら死ぬ！！！毎日食える！！！！(体調は回復しました。)

ヒンカリです。皮が厚い小籠包てきなの。肉汁が溢れないように食べるのが難しいっす。私は無理です、、、

シメにタレに付けて焼いた鶏肉！ソースが妙に甘くて合わなかったのでなくてもいいかな…。